120B年糕机

1 用途及性能特点

　　1.1  用途

　　PNFL120B年糕机是生产传统食品年糕的专用设备，更换头盖后可生产粉丝(包括近年才兴起的淀粉丝)，是食品加工和淀粉厂理想的设备。

　　1.2 性能特点

　　本机采用双筒拆卸式结构，螺旋推进器采用根园直径变异，螺距变动的新颖结构，使压缩比达到1:6.8.推进器与主轴采用联合接头连接，具有结构紧凑安装方便，维修简便特点，推进器在负荷运转时能自动定心。

2 主要规格和技术参数

　　2.1   基本参数和尺寸

　　配用动力                 11KW(Y160M-4可调速电机)  转速1460r/min

　　推进器转速               0～310转/分

　　滚动转速                 0～207转/分

　　推进器直径               Φ117(毫米)

　　外形尺寸                 1698×1130×1000(毫米)(长×宽×高)

　　2.2工艺指标

　　PNFL120B年糕机在正常生产情况下，其产量750kg/h～300kg/h。

3  主要结构和工作原理

　　3.1 本机由电动机、减速器、进料筒体、螺旋推进器、接管和头盖等组合，见图1.按作用该机由传动部分和搅碾部分组成。

　　3.1.1  传动部分

　　传动部分是一台11kw电动机，通过皮带轮传动，带动一台开展式二级非标准减速器，再把功率输入。

　　3.1.2  搅碾部分

　　搅碾部分是由进料筒体、滚筒体、螺旋推进器、接头、头盖等组成。当加工的物料从进料筒体的入口进入时，与减速器主轴联接的螺旋推进器把料卷入然后输送到出口。在输送过程中，由于受螺旋推进器根园扩大和螺距缩小形成的容积减小，造成一定的压缩比，物料受到压缩力，出口阻力以及筒体内的轴向，径向移动所产生的摩擦力等强大的挤压力的综合作用下使物料受到很好的搅碾，最后从头盖特定形状的出口，得到我们所要求的年糕。

　　图1.年糕机外形图

　　1.机架  2.减速器  3.进料斗  4.喂料筒体(含螺旋推进器)  5.冷却接管体   6.出料头  7.联轴节  8.电动机

4 安装和调整

　　4.1   安装

　　4.1.1  本机出厂时已安装在坚固金属支架上，支架应用螺栓与混凝土基础固定，固定后年糕机的出口要求高出水平中心线15mm。具体方法用户可根据自己情况自定。

　　4.1.2  我厂推荐安装时传动皮带的中心距为810mm，用三根B2057皮带传动(机器出厂时已配备好)。

　　4.2   调整

　　本机安装完毕后，开车前检查螺旋推进器是否与减速器输出之间的联合接头联接好。然后空转1分钟左右，看主轴旋转方向是否与指示标牌一样，如无振动和异常噪音，可正式生产。(空转市允许推进器与筒壁有轻微摩擦)。

5  操作使用和安全生产

　　5.1  操作使用

　　本机开车后空转正常，就可以把物料加入与进料筒体相接的不锈钢斗里进行生产，出口必须保持畅通，如生产中发现异常声音和其它反常现象，要及时停机检查，待排除故障后，继续生产。在生产过程中，用户可根据自身的实际情况自定产量，但只能在750kg/h～300kg/h范围内调节。

　　具体调节方法在年糕机的出口盖里面放置一只闷盖，增加(闷盖上再打几个小孔)或减少(用螺栓堵塞几个小孔)闷盖小孔可调节年糕的产量，满足用户需要。另外在年糕机接管上下各有一只水管接头，生产时用来接通冷却水，以防年糕出现气泡现象。

　　5.2  安全生产

　　机器在安装使用时必须要有电器保安器，以保护人员和机器在正常工作时的安全，严禁把手放入机器进料口，修理和清洗时必须停机，同时切断电源。用户要根据自己的情况，制定安全操作规程。

6 维护保养和故障排除

　　6.1 维修保养

　　6.1.1减速器内必须保持一定的润滑油，以润滑油轮降低磨损。

　　6.1.2不允许有金属块及其它硬的异物进入进料筒体。

　　6.1.3间断生产时间或生产结束必须在停机时，及时打开头盖，使推进器与联合接头脱离进行清洗，把头盖出口处和筒体上的残余料也清理掉。同时把进料筒体上滚筒处的四个M8螺栓卸下，取出滚筒对进料筒体和滚筒进行清洗。

　　6.2   故障排除

　　如发生故障，及时停机，查明原因，待排除故障后继续生产。

　　一般故障及排除