食品机械是农产品加工转化增值的重要手段，对于推动农业增效、农产品增值和农民增收具有举足轻重的地位。“十二五”期间，是我国全面建设小康社会、提高自主创新能力和加快与国际接轨步伐的发展时期，也是我国食品机械提升产业升级的重要机遇期。如果食品机械制造业不能尽快做强，就会在国际市场竞争中面临被边际化，如果不尽快提升食品机械制造业的竞争力，将会与发达国家的差距越来越大。因此，我国的食品机械行业要想取得快速发展就必须遵循下面五点原则：
　　1.企业要不断提升产品质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。
　　2.应不断规范市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。
　　3.企业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。
　　4.中国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此厂家要多方调查、要针对地区差别，经济承受能力等情况，积极开发适合各地不同用户需求的产品，满足消费者的需求。
　　5.要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌知名度，团结一致，共同努力，这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。