人口红利渐失，各行各业纷纷推出“机器换人”战略，以期实现企业转型升级，保证企业生产稳定，保障产品的生产质量。作为食品机械行业，同样也面临人口红利渐失带来的难题。面对此问题，食品机械企业要想获得可持续发展，必须激励行业技术升级，全面实现智能化、自动化生产。

        十几年来，我国食品机械行业经历了多伦变革，取得了不小进步，但是，一直以来，我国食品机械行业页面面临着散而小，大却不精的尴尬局面，产品的核心技术难以与发达国家的相抗衡。

        在自动化程度越来越高，人口红利日渐缺失，人们对健康问题越来越关注的情况下，食品机械行业实现自动化生产更是显得迫不及待。这样带来的好处有以下几点：

        1、对生产效率要求越高越好。可以降低产品的成本，满足交货期。

        2、可适应产品的更新变化。具有很高的柔性和灵活性，生产线允许在一定的尺寸范围内包装物大小可以变化。因为产品的生命周期远短于设备使用寿命，变更产品及包装不至于更换昂贵的包装生产线。

        3、设备常见故障迅速排除。解决方案预先输入电脑，当设备出现常见的故障时可以自行诊断，亦可实行远程诊断并排除故障。

        自动化程度越高，也就意味着生产效率越高，对劳动力依赖越小，且食品安全程度也越高。对此，食品机械企业应着力加强技术创新，不断提高自动化水平，应对企业对人力资源的需求，为企业节约人工成本，提高产品生产效率，实现高效、节能、安全的食品加工。